Una experiencia gastronómica y cultural para descubrir Barcelona

En abril de 2026, la empresa farmacéutica AbbVie reunió a 45 empleados procedentes de distintos países europeos en Barcelona con motivo de un congreso internacional.

La agencia Tracks buscaba una actividad que permitiera a los participantes descubrir la ciudad de forma auténtica, fomentar las relaciones entre compañeros y disfrutar de la gastronomía local más allá de una cena convencional.

Como operador local, Impalaya diseñó y coordinó un Tapas Tour interactivo por el centro histórico de Barcelona, combinando cultura, gastronomía y trabajo en equipo.

El reto: ofrecer una experiencia auténtica y participativa

Tras una jornada intensa de reuniones y conferencias, el objetivo era organizar una actividad relajada y atractiva que permitiera a los asistentes seguir descubriendo Barcelona mientras interactuaban con compañeros procedentes de diferentes países y departamentos.

La experiencia debía ser accesible para todos los perfiles, desarrollarse en inglés y ofrecer una inmersión real en la cultura local.

La solución: un Tapas Tour gamificado por el centro histórico de Barcelona

Para esta experiencia, los 45 participantes fueron divididos en tres equipos acompañados por cuatro guías profesionales.

Durante tres horas recorrieron algunos de los barrios más emblemáticos de Barcelona: el Barrio Gótico, El Born y la Barceloneta.

A diferencia de un recorrido gastronómico tradicional, los participantes utilizaron tabletas digitales para convertirse en protagonistas de la experiencia.

A través de retos interactivos, preguntas culturales, pruebas de observación y desafíos de orientación, los equipos debían encontrar diferentes puntos de interés y localizar los bares donde les esperaban las siguientes degustaciones.

Mientras avanzaban por la ciudad, descubrían la historia de Barcelona, anécdotas sobre sus monumentos más emblemáticos y curiosidades sobre la cultura catalana.

Gastronomía local en tres establecimientos seleccionados

A lo largo del recorrido, los participantes visitaron tres bares cuidadosamente seleccionados para mostrar diferentes aspectos de la gastronomía local.

Cada persona disfrutó de aproximadamente 15 piezas de tapas durante la experiencia, acompañadas por bebidas como cerveza, vermut, vino o refrescos.

El recorrido permitió combinar momentos de exploración urbana con espacios más relajados para conversar, compartir impresiones y seguir fortaleciendo relaciones profesionales.

Más que una cena de empresa

Uno de los motivos por los que AbbVie eligió este formato fue su capacidad para ofrecer una experiencia mucho más dinámica que una cena tradicional.

En lugar de permanecer toda la noche en un único restaurante, los participantes descubrieron diferentes barrios, conocieron historias sobre la ciudad y colaboraron con compañeros que en muchos casos no se conocían previamente.

La dinámica por equipos favoreció la interacción natural y el networking, ya que los participantes debían cooperar para resolver desafíos y encontrar las siguientes ubicaciones del recorrido.

Personalización y logística completa

Impalaya se encargó de toda la coordinación local del evento.

Nuestro equipo gestionó:

• Selección y reserva de los establecimientos.
• Coordinación de horarios.
• Gestión de dietas especiales.
• Diseño de la experiencia interactiva.
• Personalización de contenidos.
• Coordinación de guías.
• Producción y supervisión del recorrido.

Gracias a una planificación detallada, la actividad se desarrolló de forma fluida y perfectamente integrada dentro del programa del congreso.

Resultados

Los participantes destacaron especialmente la combinación entre descubrimiento cultural y experiencia gastronómica.

Muchos comentaron que habían aprendido aspectos de Barcelona que desconocían completamente, mientras disfrutaban de algunas de las tapas más representativas de la cocina española.

La actividad permitió que empleados de distintos países interactuaran en un ambiente relajado y colaborativo, fortaleciendo conexiones profesionales fuera del contexto habitual del trabajo.

Para AbbVie, la experiencia cumplió plenamente el objetivo de ofrecer una actividad memorable, auténtica y alineada con el espíritu internacional del evento.

¿Por qué organizar un Tapas Tour corporativo en Barcelona?

Los recorridos gastronómicos se han convertido en una de las actividades más demandadas para congresos, viajes de incentivo y eventos corporativos en Barcelona.

Entre sus principales ventajas destacan:

• Permiten descubrir la ciudad de forma auténtica.
• Favorecen el networking entre participantes.
• Combinan cultura, gastronomía y entretenimiento.
• Son ideales para grupos internacionales.
• Pueden personalizarse según los objetivos del cliente.
• Funcionan perfectamente como alternativa a una cena tradicional.
• Son compatibles con congresos e incentivos corporativos.